新2代理网址(www.hg108.vip):当务之急/全球暖化加剧 耐高温作物成救星

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  五种耐高温抗旱作物

  【大公报讯】综合《卫报》、路透社、BBC报道:全球气候变暖加速,近期的热浪高温,导致许多国家农业损失惨重,粮食作物岌岌可危。有预测称,至2040年,高温将导致全球粮食减产30%~40%。人类目前的主粮作物较为单一,随着世界人口剧增,气候变暖对农业发展带来的挑战也愈发艰巨。因此,农民和专家正将目光投向更耐高温、耐旱的作物,同时希望通过新的育种方式,努力解决全球粮食安全问题。

  苋属植物

  又称野苋菜,从籽到叶都能吃,在非洲与亚洲都是常见的食用蔬菜种类,北美印第安人则食用其籽。野苋菜富含九种氨基酸,是蛋白质、矿物质、抗氧化物的绝佳来源。美国、墨西哥、危地马拉正在合作种植这种抗旱作物。乌克兰是此作物欧洲大陆最大出产国。

  福尼奥米(Fonio)

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  福尼奥米是非洲最古老的栽培谷物,在西非地区广泛种植,既抗旱又能在贫瘠土壤生长,适合水资源稀缺地区种植,曾被欧洲人称为「饥饿之米」。福尼奥米无麸质,为低GI(升糖指数)食物,富含胺基酸,非常适合糖尿病患者食用。

  芋头

  芋头是常见的块茎植物,在高温多湿的环境条件中生长。随着气温升高,美国加州乌托邦种子计划目前设法改良此热带作物好让其能在寒冬中生存。试验人员正栽种八个从韩国、菲律宾、中国、夏威夷、波多黎各引进的不同品种芋头。

  豇豆

  豇豆又称长豆、豆角,叶子、豆荚皆可食用,是良好的蛋白质来源。在非洲、亚洲、欧洲与美洲等地都有种植,是高度耐旱作物。

  中间麦草(Kernza)

  美国农业研究机构在小麦草的基础上开发出多年生谷物,无需每年重新播种,可节省耕种所需能源,减少碳排放。根系长达三米,有助于稳定土壤、锁住水分、改善野生动物栖息环境,吸存大量二氧化碳和氮。研究人员仍努力提高该作物的产量。

  《卫报》

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